真正的西湖龙井是什么味的?怎样鉴别真假?

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真正的西湖龙井是什么味的?怎样鉴别真假?


由用户亲贤居宜兴紫砂壶小仲提供的知识:

龙井茶也分春,秋季的

春茶中特级的西湖龙井,外形扁平光滑,苗峰尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,汤色的话嫩绿明亮,清香或者嫩栗香,滋味清爽或浓郁,叶底嫩绿!

夏秋茶:色泽暗绿或者深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但比较粗糙,滋味比较浓,略微有点涩,叶底黄亮,总体品质,口感比春季茶差蛮多的!

辨别的话也比较细:

第一:可以从色泽,上好的当然是狮峰龙井,色泽呈墨绿色,绿色和黄色很自然。

第二:从香气,上好的龙井茶香味很浓,高级的茶放入杯中,拿盖子闷几分钟,揭盖时候会有一种兰花豆的香气。

第三:品,高级的龙井口感香郁的同时有醇厚感,味蕾有一种滑滑的感觉,咽几口口水,会发现清雅的蜜糖甜充斥整个口腔。

第四就是:观,本地龙井往往长短参差,茶芯,茶片,茶末往往没有全部扇掉,另外一般好的龙井比较圆润。

希望帮到楼主










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真正的西湖龙井是什么味的?怎样鉴别真假?

答:西湖龙井茶 西湖龙井茶是中国十大名茶之一,因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世外。 西湖既是游览胜地,又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘...

西湖龙井茶怎样鉴别真假?

答:绿茶含叶绿素、氨基酸、 儿茶素 等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神,抗氧化等作用,很多人都喜欢喝 身体。但是购买的时候要认真挑选,以免买到假的茶叶。那么, 呢?现在,我们就详细的了解看看。 西湖龙井茶真假鉴别方法 1、外...

如何鉴别真假西湖龙井?

答:*龙井茶鉴别 判断龙井茶品质的好坏,除其卫生指标需进行理化检验外,其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行,其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等,是审评的重点。 一、龙井茶的级别标准 ...

怎样辨别正宗的西湖龙井

答:一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。 二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形...

西湖龙井辨真伪有哪几种办法啊?

答:西湖龙井茶产于浙江杭州西湖,其茶叶特征是茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,而假冒龙井茶则多是清草味,夹...

西湖龙井茶有什么特点?怎样鉴别正宗的西湖龙井茶呢?

答:西湖龙井茶真假鉴别方法及特点: 1、外观 我们首先来看一看正宗西湖龙井的外观不是特别美观,叶体扁平,但是比较光滑,茶叶的完整性好,很少出现破损的现象。而用其它茶叶冒充的西湖龙井,叶体有破损现象,杂质较多,有的还有沙子等杂物,茶叶的...

如何分辨真假西湖龙井茶

答:西湖龙井的鉴别:西湖龙井外形扁平直,手感光滑,叶细嫩、条形整齐、宽度一致,色泽翠绿或绿黄色,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长为3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,叶形相对瘦孝易折易碎,含水量在6%以下。泡于汤中,嫩芽成朵,...

西湖龙井茶的真假辨别

答:西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感...

购买正宗明前西湖龙井怎么鉴别?

答:明前茶物以稀为贵,特别是以西湖龙井和洞庭碧螺春为代表的绿茶就更显珍贵,而明前狮峰龙井茶则是明前西湖龙井上品中的上品。鉴别明前狮峰龙井茶真假的方法如下: 外形 真品外型扁平光滑、苗锋尖削、大小长短均匀光洁、一芽一叶、芽长于叶,淡黄嫩...

真正的西湖龙井茶跟假的区别在哪?

答:严格按照楼主问题: 1.龙井不一定产自西湖,小范围说,浙江产的都可以说是龙井,大的说中国的茶按照正宗西湖龙井茶的工艺制作都可以说是龙井。就像是我人在武夷山,但是我们这的周边很多做龙井茶的,他们生产的龙井销往各地。 2.在外地买的龙井...

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