怎么样制作鲜奶油糖霜 应该怎么做?

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在本文中:经典款鲜奶油糖霜糖粉鲜奶油糖霜奶油乾酪鲜奶油糖霜特浓奶油乾酪鲜奶油糖霜菠萝鲜奶油糖霜草莓鲜奶油糖霜花生酱鲜奶油糖霜

想找一款普通奶油的替代品吗?我们都知道喷射奶油可以用来装饰或蘸甜点,其实它也可以用来做蓬松性糖霜的原料。因为喷射奶油是很常见的基础材料,你可以加入其它不同的配料,制作出奶油乾酪或者花生酱等各种口味的鲜奶油糖霜。

总时间(经典款):5-10分钟

素材

经典款鲜奶油糖霜

1包100克的速溶香草布丁粉

1杯牛奶

1茶匙香草精

230克的喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

少量可食用色素(可选)

糖粉鲜奶油糖霜

1杯牛奶

1包100克的速溶香草布丁粉

1?4杯糖粉

230克的喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

少量可食用色素(可选)

奶油乾酪鲜奶油糖霜

230克的奶油乾酪(室温)

450克的喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

1?2杯糖粉

1?2茶匙香草精

特浓奶油乾酪鲜奶油糖霜

230克的奶油乾酪(室温)

1根黄油(室温)

3杯糖粉

1?2茶匙香草精

230克的喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

菠萝鲜奶油糖霜

227克的喷射奶油(如果是冷冻状态要先解冻)

1包100克的速溶香草布丁粉

1罐425克的菠萝碎,把它们沥干

草莓鲜奶油糖霜

2个去了蒂的草莓

1?2杯速溶草莓布丁粉

2杯喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

花生酱鲜奶油糖霜

1包100克的速溶香草布丁粉

1杯牛奶

1?2杯口感细滑的花生酱

2-3汤匙糖粉

1杯喷射奶油(如果是冷冻状态,要先解冻)

1经典款鲜奶油糖霜

1把布丁粉、牛奶和香草精混合。用一个中等大小的碗装布丁粉,加入牛奶和香草精。一直搅拌,直到它们混合均匀并变稠。

可以用杏仁香精来代替香草精,满足多种口味的变化。[1]

当然,也可以用其他口味的布丁粉来代替香草精,比如巧克力、奶油糖果、乾酪蛋糕等等。

以Make Cool Whip Frosting Step 2为标题的图片

2加入喷射奶油。把喷射奶油加入搅拌好的配料碗中。然后用抹刀把它们混合搅拌。

在加入喷射奶油时,一定要慢慢地叠放进去,不能为了保持粘稠度而搅拌着倒入。

一定要确保所有配料已经充分混合,最好让糖霜看起来颜色均匀,没有纹路。

如果想给糖霜上色,可以加几滴食用色素。

以Make Cool Whip Frosting Step 3为标题的图片

3涂抹糖霜。用抹刀在甜点上涂些糖霜,一次可以多涂几匙。当糖霜涂满后,用抹刀把糖霜抹得更加平整些,确保糖霜是均匀的涂在了甜点上。

也可以把这种糖霜抹在各种蛋糕或甜点上,比如天使蛋糕、纸杯蛋糕,又或是大块蛋糕。

可以用黄油刀或者抹刀做出想要的波浪状。

你可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

2糖粉鲜奶油糖霜

以Make Cool Whip Frosting Step 4为标题的图片

1将牛奶,布丁粉和糖混合。把牛奶、布丁粉和糖倒入一个中等大小的碗里。将它们搅拌均匀至粘稠,大约需要2分钟。

也可以用其他口味的布丁粉来代替香草味,比如柠檬、乾酪蛋糕或香蕉。

以Make Cool Whip Frosting Step 5为标题的图片

2加入喷射奶油。用抹刀把喷射奶油加入搅拌好的配料里。

轻轻搅拌混合物,直到所有原料完全混合。

你也可以加几滴食用色素。

以Make Cool Whip Frosting Step 6为标题的图片

3涂抹糖霜。往甜点上涂一些糖霜,一次可以多涂几匙。涂好后,用抹刀将它们抹平,这样能让糖霜分布得更均匀。

这种糖霜也可以抹在各种蛋糕或甜点上,比如天使蛋糕,纸杯蛋糕或者大块蛋糕。

用黄油刀或抹刀做出波浪状。

可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

3奶油乾酪鲜奶油糖霜

以Make Cool Whip Frosting Step 7为标题的图片

1把奶油乾酪、鲜奶油、糖和香草精混合。将蓬松的奶油乾酪与鲜奶油搅拌在一起,随后加入糖和香草精,并把所有的原料搅拌到一起。

如果想要给糖霜上色,可以加几滴食用色素。

以Make Cool Whip Frosting Step 8为标题的图片

2涂抹糖霜。把糖霜涂在甜点上,一次可以多涂几匙。涂好后,用抹刀把它涂抹开,确保糖霜分布均匀。

可以把这种糖霜涂在各种蛋糕或甜点上,比如天使蛋糕,纸杯蛋糕或者大块蛋糕。

用黄油刀或抹刀做出想要的波浪状。

除了使用抹刀,你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

4特浓奶油乾酪鲜奶油糖霜

1将奶油乾酪和黄油搅拌在一起。将黄油加到奶油乾酪里是很关键的步骤,这可以让糖霜变得更浓、更多。

用手动搅拌机和大碗,或者直接使用立式搅拌机,中速搅拌奶油乾酪和黄油,直到它们完全混合。

2加入香草精和糖粉。在这些配料中,糖粉其实是另外一个能够使糖霜变得更浓更蓬松的关键。

以每次一杯的量向混合物中加入香草精和糖粉,用中速将它们搅拌至完全混合。

3加入喷射奶油。把喷射奶油慢慢倒入刚才搅拌好的配料中,将它们混合,这样糖霜口感会更好。

加入喷射奶油,改成中低速进行搅拌。

搅拌到蓬松的状态。

以Make Cool Whip Frosting Step 12为标题的图片

4装饰甜点。可以用这些糖霜来装饰蛋糕或甜点,比如天使蛋糕,纸杯蛋糕或者大块蛋糕。

用抹刀在甜点上涂抹些糖霜,一次可以多涂几匙。

当涂好糖霜后,用抹刀把糖霜抹平,确保糖霜分布均匀。

用黄油刀或抹刀做出想要的波浪状。

或者,你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

5菠萝鲜奶油糖霜

以Make Cool Whip Frosting Step 13为标题的图片

1将喷射奶油、布丁粉和菠萝罐头搅拌在一起。罐装菠萝中所含有的水份和甜味,可以代替经典款鲜奶油糖霜食谱中的牛奶和糖。

把喷射奶油、布丁粉和沥干的菠萝倒入一个中等大小的碗中。

充分搅拌让它们混合。

以Make Cool Whip Frosting Step 14为标题的图片

2涂抹糖霜。把糖霜涂在甜点上,一次可以多涂几匙。涂好后,用抹刀把它涂抹开,确保糖霜分布均匀。

这些糖霜也可以用来装饰其他的蛋糕或甜点,比如天使蛋糕或者菠萝纸杯蛋糕。

可以用黄油刀或抹刀,做出想要的波浪状。

你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

6草莓鲜奶油糖霜

以Make Cool Whip Frosting Step 15为标题的图片

1把草莓榨成草莓汁。这是做出草莓味的关键一步。

将草莓放入食品加工器中,榨成草莓汁。

以Make Cool Whip Frosting Step 16为标题的图片

2将草莓汁与布丁粉混合。把草莓汁和草莓味的布丁粉混合。

将这两种原料搅拌,直到它们充分混合。

以Make Cool Whip Frosting Step 17为标题的图片

3加入喷射奶油。把喷射奶油慢慢加入混合好的草莓汁与布丁粉中。

搅拌到所有配料颜色均匀的状态。

以Make Cool Whip Frosting Step 18为标题的图片

4涂抹糖霜。把糖霜涂在甜点上,一次可以多涂几匙。涂好后,再用抹刀把它涂抹开,确保糖霜分布均匀。

你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

这种糖霜也可以用来涂抹纸杯蛋糕、松饼、天使蛋糕、大块蛋糕、布朗尼蛋糕或者可以冷藏的派。

7花生酱鲜奶油糖霜

以Make Cool Whip Frosting Step 19为标题的图片

1将布丁和牛奶混合。先将这两种原料混合,方便之后做糖霜。[2]

把喷射奶油和牛奶加入一个中等大小的碗中。

将原料充分搅拌直到变粘稠,大约需要2分钟。

以Make Cool Whip Frosting Step 20为标题的图片

2加入花生酱、糖和喷射奶油。将剩下的原料混合在一起,完成糖霜最后的制作。

加入花生酱和糖,再把它们搅拌均匀。

慢慢加入喷射奶油并混合均匀。

以Make Cool Whip Frosting Step 21为标题的图片

3涂抹糖霜。把糖霜涂在甜点上,一次可以多涂几匙。涂好后,再用抹刀把它涂抹开,确保糖霜分布均匀。

用黄油刀或抹刀做出想要的波浪状。

你也可以用勺子把糖霜舀到一个裱花袋里(也可以剪下塑料袋的一个小角),然后把糖霜挤到甜点上。

这种糖霜也可以用来涂抹各种甜点,比如纸杯蛋糕,或者可以冷藏的派。

需要的东西

中碗或大碗

电动或立式搅拌机(可选)

量杯和勺子

抹刀或黄油刀

糕点裱花袋和挤糖霜的小窍门(可选)

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