怎么样解冻三文鱼 应该怎么做？
在本文中：冰箱解冻水槽解冻微波炉解冻
三文鱼原产于北大西洋和太平洋，肉质有白色、橘色和红色三种。新鲜的三文鱼含有极其丰富的营养，比如蛋白质、ω?3脂肪酸和维生素D。三文鱼常见的做法有烟熏、碳烤、炙烤和烘烤，偶尔还能生吃。不管你的三文鱼是买的还是钓的，趁着最新鲜的时候马上烹调，这时候的鱼肉是最美味的。如果是冰冻的三文鱼，这里有一些方法帮助你保持鱼的原味，同时避免鱼肉受到污染。让我们一起来学习如何解冻三文鱼吧！
步骤
1冰箱解冻
1按照你计划烹饪的时间，大概提前12个小时把三文鱼从冷冻室拿出来。如果鱼肉的重量超过了450g，则需要提前24个小时拿出来。
2如果鱼肉上包裹了好几层冷藏袋或锡箔纸，把最外面的那层去掉。
3把鱼肉放进一个浅碗里。
4在冰箱冷藏室里找一处平坦的地方，把碗放进去。注意周围不要有其它食物，不然它们都会沾到三文鱼的味道。为了抑制微生物的生长，冷藏室的温度要保持在2到4 ℃之间。
5从冰箱取出三文鱼后，必须马上烹调。
2水槽解冻
1把三文鱼从冷冻室里拿出来。烹调之前，每450g重的三文鱼需要30分钟的解冻时间。
2如果鱼肉还没放进保鲜袋，现在就把它放进去吧。这样可以防止生鱼肉传播细菌。
3把三文鱼放进一个大碗里。碗必须比鱼还打，这样当碗装满水的时候，三文鱼应该完全被水没过。
你也可以用厨房的水槽来解冻鱼肉。不过为了防止污染，在解冻期间，不要在水槽做其它事情。
4往碗或水槽里倒冷水，直到没过鱼肉。
5每30分钟换一次冷水。
6鱼肉彻底解冻之后就可以从水里拿出来了，这时需要立刻烹调。
如果你要解冻的鱼肉被冰裹住了，就用冷水不停地浇在鱼肉上，直到冰块全部融化。然后用保鲜膜包好鱼肉，放在一个平底锅里，再放进冰箱冷藏室6到12个小时。
3微波炉解冻
1把三文鱼从冷冻室里拿出来。除去包装。
2把三文鱼放在一个铺着厨房纸巾的盘子上，鱼身也用纸巾盖上。
3鱼肉最薄的的部分要放在盘子中央。
4用微波炉的解冻功能加热三文鱼，每450g鱼肉需要加热4到5分钟。解冻设置的功率通常是微波炉加热功率的30%，或者选择控制面板上的“功率3”键。
5解冻时间还剩下一半的时候，让微波炉暂停运转，把鱼肉翻个面。
6在预设的解冻时间到达之前停下微波炉，让鱼肉上保留少许冰晶。
7把鱼肉放到厨房台面上，5分钟后整个解冻就完成了。
8立即烹调。
除非别无他法，否则不建议用微波炉解冻鱼肉。快速加热会让鱼肉细胞壁破裂。鱼肉有可能解冻不均匀，肉质也会发干。
小提示
三文鱼用保鲜膜或保鲜袋包好后，贴上标签，在上面注明日期，然后放入冰箱冷冻。这样可以确保三文鱼冷冻不超过8周。
如果解冻的是整条鱼，检查鱼的肚子里有没有冰块。用冷水冲淋鱼腹内部，让鱼彻底地解冻。
警告
不要用温水解冻三文鱼，以免细菌滋生。
绝对不要再次冷冻已经解冻的三文鱼。
确保三文鱼的冷冻过程正确无误。家里的冰箱因为频繁的空气流动和气温变化，不适合长时间储存鱼肉。冷冻的三文鱼最好在2到3个月以内食用。如果三文鱼的包装进了空气，或者在冷冻室里接触到空气，这样的冷冻过程是不合格的，三文鱼不能再拿来解冻和食用。
你需要准备
冰箱
水槽
微波炉
水
厨房用纸巾
浅盘子
三文鱼
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答：1、解冻后可以直接吃的。 解冻是三文鱼常用的保险、灭菌方法。只要温度过低，三文鱼内的细菌或寄生虫会失去活性，达到灭菌的目的，并能保存口感。因此，在低温保存下的三文鱼解冻后可以直接吃。 2、解冻方法：自然解冻。 自然解冻可以保存三文鱼...
答：三文鱼解冻大概需要12个小时。通常的方法是将冻住的三文鱼放在冷藏室里，让其慢慢解冻，解冻后就可以进行其他的操作了。 一、三文鱼冷冻后，内部的水分变成了结晶冰，组织液的含量降低，肉质变干变菜，需延长三文鱼的解冻时间，让三文鱼将析出的...
答：三文鱼的保存方法 1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。 三文鱼的保鲜方式： ...
答：买的时候应该有保鲜盒吧 没有的话用保鲜膜封起来放在冰箱保鲜层的里面 2天内吃掉不要冰冻 冰冻后的三文鱼口感很差 而且肉质松软没嚼劲没那丝甜味 所以冰鲜的才是生吃冰冻的才便宜 是烧来吃的 北极贝可以多放几天 不过还是最好2天内消灭多 久了 ...
答：将冷冻三文鱼放置在冷藏箱内使其缓慢解冻，不能用热水解冻。
答：三文鱼油脂含量大，如果已经切好了，用暖风轻轻吹一会就解冻了。但是解冻速度越慢，口感保留越好
答：深海鱼解冻方法刺身用很多人买了进口海鲜感觉吃了也就那回事，没有市场买的新鲜海味好吃，还有点小贵。但你确定解冻对了？你对解冻的认知，是否还停留在“简单的把它化冻”？如果是这样，很有可能你会采取这些方法：热水化冻、 微波炉化冻···对于...
答：区别如下： 1、冰鲜是指打捞后短时间内将温度降到0℃左右，并在运输和存储过程都保持在该温度范围的产品。这时候的产品处于冰点临界点，肉质保持柔软，而低温又能防止细菌繁殖，口感和营养都最大程度地保留了下来，比冰冻产品更加鲜美。 2、冰冻...
答：不管是海鲜还是肉类解冻以后都不能再冷冻，因为解冻以后冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细...
答：三文鱼是非常健康的一种食材，对健康有很大的帮助。所以很多人会购买一些冰冻的三文鱼存在家里，慢慢吃。三文鱼解冻后可以生吃吗？跟着小编一起了解。 三文鱼解冻后可以生吃吗 解冻后是可以生吃的。 三文鱼中有可能有寄生虫的存在，而一定时间的...